قهوه یزدی نوعی قهوه سنتی و بومی در شهر یزد است که با استفاده از هل، گلاب و نبات در تولید آن و همچنین مدت زمان پخت طولانی طعم بسیار خوشمزه و دلچسبی دارد. قدمت تولید این نوع قهوه به دوره قاجار می‌رسد.