برداشت انگور از تاکستان های ملایر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز همدان، سیدمهدی میرباقری با اشاره به اینکه بیش از ۱۱ هزار هکتار از اراضی ملایر زیر پوشش محصول انگور است، افزود: با فرا رسیدن فصل برداشت انگور از سطح ۱۱ هزار هکتار تاکستان‌های ملایر، سالانه بیش از ۲۴۰ هزار تن انگور در ملایر تولید می‌شود.

وی با بیان اینکه از این میزان بیش از ۴۵ هزار تن به کشمش تبدیل می‌شود، تأکید کرد: بیشترین انگور تولیدی ملایر به کشمش تیزاب تبدیل و تحویل کارخانه‌های سبزه پاک‌کنی می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی ملایر افزود: در زمان برداشت انگور باغداران از پودر کربنات پتاسیم، روغن سبزه و آب محلولی به نام «تیزاب» تهیه که از این محلول برای خشک کردن انگور و استحصال کشمش استفاده می‌کنند.

وی با اشاره به اینکه همه ساله باغداران ملایری در این فصل به دنبال تهیه پودر کربونات پتاسیم (روغن سبزه) هستند افزود: پودر کربنات پتاسیم و روغن سبزه یک ماده حیاتی (تیزاب) برای تولید سبزه انگور صادراتی به شمار می‌رود و چنانچه نباشد و یا با کمبود مواجه شود، باغدار ان باید تا چند برابر قیمت از تیزاب‌های غیر استاندارد و صنعتی موجود در بازار خریداری کنند.

میرباقری زمان برداشت انگور در ملایر را از نیمه دوم شهریورماه دانست و تصریح کرد: برداشت انگور تا اواخر مهرماه ادامه دارد که پیش‌بینی می‌شود امسال نیز حدود ۲۴۰ هزار تن انگور از باغات برداشت شود.

وی از توزیع ۳۰۰ تا ۴۰۰ تن روغن سبزه در بین باغداران ملایر در زمان برداشت انگور خبر داد و گفت: در این زمینه هماهنگی لازم برای فروش پودر کروبات و روغن سبزه در فروشگاه‌های معتبر انجام شده است.

• مدیر جهاد کشاورزی ملایر با تاکید بر اینکه کشاورزان قبل از رسیدن کامل انگور اقدام به بر داشت نکنند گفت: برداشت به موقع باعت افزایش کیفیت محصول و بازدهی بیشتر و بالا رفتن ارزش اقتصادی محصول می‌شود.