بهره‌برداری از نخستین کشتارگاه بوقلمون در شهرستان مرند

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز آذربایجان شرقی، این خط اختصاصی ظرفیت کشتار ۵۰۰ قطعه بوقلمون را در هر ساعت دارد.

 

ظرفیت کشتارگاه طیور صنعتی مرند حدود ۲ هزار قطعه در ساعت است و مرحله دوم آن شامل خط اختصاصی کشتار بوقلمون است.

مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی گفت: این نخستین کشتارگاه صنعتی طیور در استان است که بوقلمون را ذبح، قطعه بندی و بسته‌بندی می‌کند

امیرحسین بهداد افزود: در این کشتارگاه، بوقلمون‌ها تحت نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی پس از ذبح، با دستگاه‌های تمام اتوماتیک قطعه بندی و بسته‌بندی  و به بازار عرضه می‌شوند.

وی ادامه داد: اقدامات و عملکرد این اداره کل با هدف حفظ و ارتقای بهداشت عمومی جامعه و سلامت مصرف کنندگان فرآورده‌های خام دامی است.