شرایط بهداشتی میگو هنگام خرید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر،  معاون سلامت دامپزشکی استان گفت در هنگام خرید میگو به ویژگی هایی چون رنگ، دم میگو، پاها، پوسته ، چشم‌ها، بوی میگو و گوشت آن باید توجه کرد.

محمد مهدی سیمرونی افزود رنگ میگوی مطلوب هنگام خرید باید طبیعی، روشن و کاملا عاری از رنگ تیره باشد و سیاه شدگی سر، دم و پوست نشانه کهنگی و فاسد بودن میگو است.

وی گفت سر و دم میگو باید محکم و کاملاً متصل به هم باشد و اگر از هم جدا باشند نشانه فاسد بودن میگو است.

سیمرونی افزود پاها و پوسته میگوی سالم باید کاملا سفت و محکم باشد و اگر از همدیگر جدا شود و مقداری از پوست هم جدا شود این نشانی از کهنه و فاسد بودن میگو است.

وی گفت چشم‌های میگوی سالم باید روشن، براق و محکم باشد ضمن اینکه بوی جلبک‌های دریایی یا آب دریا و داشتن گوشتی سخت و آبدار ، سفید و درخشنده نشانه میگوی سالم است.